Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas Enak Ala Jombang
Selasa, 21 Januari 2020
Detiknow.com - Membahas tentang makanan atau kuliner tidak akan pernah ada habisnya. Baik masakan khas dalam negri maupun luar negri sangat beragam dan banyak sekali jenisnya.
Di Indonesia sendiri mungkin terdapat ribuan atau jutaan jenis makanan yang dapat kita ketahui, belum lagi makanan lain dari seluruh pelosok penjuru tanah air yang belum kita ketahui.
Kali ini penulis ingin membahas tentang makanan yang mungkin sudah sering kita kenal dengan nama seafood atau makanan olahan yang berasal dari laut.
Seafood atau makanan yang berbahan dasar binatang laut sangat banyak sekali. Namun yang ingin dibahas pada artikel kali ini adalah cumi-cumi. Dimana cumi-cumi tersebut akan kita masak dengan bumbu asam manis pedas.
Mengingat banyaknya jenis ikan maupun binatang laut lainya. Yang notabene Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan hasil lautnya.
Dan banyak pula cara memasak atau mengolah ikan atau cumi tersebut sesuai dengan selera anda.
Perlu diingat bahwa memasak cumi-cumi tidak membutuhkan waktu yang lama. Cukup -+10 menit anda memasaknya maka cumi anda sudah dapat dinikmati.
Sebab jika anda memasak terlalu lama atau memasak cumi-cumi anda lebih dari 10 menit akan membuat daging cumi menjadi kenyal seperti karet sehingga susah dimakan dan dinikmati.
Yang pertama anda lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan dibawah ini:
1. Cumi-cumi (atau udang juga bisa)
2. Cabe rawit
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Bawang bombay
6. Daun bawang pre
7. Tomat
8. Garam
9. Gula pasir
10. Penyedap rasa
11. Minyak wijen
12. Saos tomat / sambal
Setelah semua bahan sudah lengkap maka yang perlu anda lakukan adalah:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya
2. Masukkan bawang putih yang telah dipotong kecil-kecil
3. Masukkan bawang merah, bawang bombay dan daun bawang pre (gunakan api kecil)
4. Setelah aromanya harum masukkan tomat & cabe rawit (aduk hingga merata)
5. Tambahkan satu sendok garam / secukupnya
6. Tambahkan satu sendok gula pasir / secukupnya
7. Tambahkan penyedap rasa secukupnya
8. Tambahkan sedikit saori / secukupnya
9. Kecilkan api dan tambahkan saos / sambal sesuai selera
10. Tambahkan minyak wijen secukupnya
11. Aduk hingga merata dan masukkan potongan cumi atau udang yang telah disiapkan
12. Gunakan api sedang dan matikan api jika sudah matang (proses -+10 menit)
13. Angkat dan pindahkan cumi kedalam piring
14. Selamat menikmati karena cumi asam manis anda sudah siap disantap
Bagi anda yang ingin mengolah atau memasak cumi-cumi dapat mencoba memasak menggunakan resep dari artikel ini dirumah. Jika masih bingung anda dapat juga langsung melihat tutorial nya melalui chanel Youtube: Cara Memasak Cumi Asam Manis
Cukup simple dan mudah bukan, jangan lupa jika anda memasak harus menggunakan cinta. Sebab jika anda memasak dengan cinta akan membuat rasanya lebih mantaaabb... Top Markotop dan Endulll gandulll... Hehehe...
Menarik bukan, silahkan langsung menuju dapur untuk menjadi Master Chef dadakan. Jangan takut untuk memulai sesuatu yang baru, siapa tahu anda memiliki bakat terpendam yang ternyata bermanfaat untuk semua orang.
